La gestión del stock cobra especial relevancia en estos momentos. El empresario tiene que ser para él el tema del stock, casi una experiencia religiosa, un acto de devoción, qué artículos se le han quedado obsoletos.
No es un tema baladí y ha de tomarse como si se tratara de un departamento más de la empresa.
Y las compras,
¿Has hecho en tu empresa el presupuesto de compras?
Hay una formula magistral (teniendo en cuenta el ejercicio anterior, siempre siendo moderado en función de los ciclos económicos) que consiste en dividir los gastos fijos por el margen dividido por 100, es decir si el margen es el 30%, poner 0,3.
Eso seria el punto de equilibrio o umbral de rentabilidad y la previsión de ventas. Después a esas supuestas ventas se le restan los gastos fijos y ese sería más o menos el presupuesto de compras. Si os interesa me puedo extender otro día más.
Liquidando los productos desfasados y desurtidos
Volviendo al tema del stock ¿qué no necesitas ya?
¿Por qué no lo liquida, o le hace una rebaja del 80%?
Como se sabe lo que no se usa, coge polvo y se oxida.
Hay que conseguir un stock óptimo, un stock de seguridad, para que tus pedidos no sufran retrasos.
Para ello existen varios programas de software muy aptos en el mercado.
Consejos sobre la gestión del stock
Según la gestion de stocks que lleves, dependerá en buena medida el éxito del negocio, -una parte del mismo, ya que si no cobras lo que vendes, de poco servirá de que gestiones con éxito el stock-.
La gestion del stock es una tarea importante.
Uno de los éxitos radica en adaptar los ciclos de compras a los ciclos de ventas.
En muchos casos, aceptar pedidos por encargo; en otros hacer estadisticas, -aunque es un sistema medio fiable-, de lo que has vendido en la misma ocasión y hacer las compras para esos supuestos pedidos. La clave está en acercarse lo más posible a la demanda del cliente. Como otros dirián, la virtud esta en el término medio, ni quedar corto, ni pasarse.
Rotación de inventario o rotación de stocks
Rotas
como si deshojaras una margarita
¿Rotas o no rotas?
Puede parecerte a simple vista que se me ha ido el peine o el empeine, o me he tragado una pasa con hueso.
Puedes creer que hablo de cosas rotas, que se rompen y trocean, o metidos en el tema, de la rotura de stocks. Caliente. caliente.
¿rotas o no rotas?
Con ello me refiero en este post a la rotación del stock, de las mercaderías, de los productos. ¿Cuantas veces le das la vuelta al stock? ¿1? ¿2? ¿3?, desde ese punto de vista: mal.
Puede que haya sectores que lo hagan así
Rotas o no rotas
Todo obedece a un cambio de mentalidad y de rentabilidad.
Recuerdo que, en mis años mozos, la costumbre establecida era la de hacer dos compras grandes al año.
Antes: Cómo se gestionaban las compras
Los muestrarios de prendas, de telas, se veían en invierno para el próximo otoño-invierno (enero-febrero) y el proveedor los servía en septiembre-octubre.
Y viceversa, la temporada de verano la veías en septiembre octubre para la próxima primavera-verano.
Eso significaba dos rotaciones al año, tiempo suficiente para que el proveedor pudiera elaborar los pedidos. Esto se daba con más frecuencia en la ropa de vestir que en el textil-hogar.
Ahora, si al llegar el otoño, existía un cambio de tendencia, te veías apurad@ para intentar vender lo que tenías y hacer compras de la nueva tendencia. Fue cuando surgió el pronto-moda.
Y menudas ideas, que hoy creo, no se como lo ves tú, están en decadencia.
Ahora: Los tiempos cambian: Hacer más rotaciones
Cuanto más rotes, de 6, 8 en adelante veces al año, le estás dando a tu negocio un respiro de los buenos, por varios motivos:
Refrescas las estanterías con nuevos productos.
Los pagos a proveedores se hacen más llevaderos
La rentabilidad y la liquidez aumentan.
¿Parece absurdo?
No lo es.
Entonces ¿Cómo lo ves, lo sientes, lo percibes? ¿Rotas o no Rotas?
De este modo puedes incluso conseguir el famoso R.O.I. O Retorno de la Inversión.
Ciclo de rotaciones de compras
2 rotaciones= 1 compra ( o ciclo de compra) cada 6 meses
6 rotaciones= 6 compras (o ciclo de compra) cada 2 meses
Existen otras técnicas que pueden suponer un riesgo para el stock, salvo que sean «mercancía vendida», como el just in time (justo a tiempo) que paladinamente supone comprar cuando haya un encargo o cuando el cliente haga un pedido. –> PEDIDO POR ENCARGO
Los tiempos cambian y muchos comercios lo vienen haciendo: compran cuando tienen pedidos. En estos tiempos son pocos los que almacenan, aún más porque los productos de «moda», «tendencias», tienen un ciclo obsoleto que pasa como con la fruta fresca que se echa a perder pronto, por lo que la cuestión está en si rotas o no rotas